如果我早点知道这个，我现在会更好一点；我庆幸当下知道这个，这样将来就可以好一些。
1 糖的广泛性
糖可谓无处不在，到处都有它的影子。包括我们熟知的白糖，蔗糖、糖精；还有一些我们可能不太清楚的淀粉类（米饭、面条）或者碳水化合物。总之：糖、淀粉、碳水化合物在体内都会被分解成葡萄糖。这里所説的糖指的就是这种泛化的糖——葡萄糖。
2 糖对人的影响
糖是食欲的催化剂！
2.1 糖的作用
以我目前的经验，糖在食物中扮演着催化剂的作用，放大人的食欲。这点不用过多证明，在家里分别吃加糖的红烧肉一星期后，不加糖在吃，就完成可以体会到糖的作用了。从这点上来看，糖是人想吃食物的主要因素，这有点上瘾的感觉。（PS：糖比咖啡因更容易上瘾，只是很多人不知道）
例如：此刻我们空腹，但没有食欲，在我们面前有一盘含糖较高（多高算高？看自己对糖的耐受性）的食物。相信吧，一旦我们开始吃了几口，很容易陷入一种强迫性的行为，直到盘子里没有任何食物。这就是糖放大食欲的最好实例。
2.2 糖对人的影响
- 吃糖过多会更容易饿，身体渴望更多的糖。我的看法是，一些肥胖的人之所以胖，就是这个缘故。因为吃糖，而吃糖导致吃得更多，胃口变大，就会吃下更多的糖。停止吃糖一段时间后，身体饥饿感强烈（可以理解成截断反应），如此吃更多的糖，最终导致肥胖……
- 糖直接影响人的精力。身体摄入过多糖后，直接的结果就是血糖长高，血糖的波动直接影响人的影响！如果你一天中精力波动比较大，特别是用餐后精力波动大，那么“糖”就是罪魁祸首。 影响人精力的，90%都不是睡眠，而是饮食；在饮食中，又有极大比例归咎于糖。
- 注意力。人本能关注让自己开心的事情，如今糖（吃饭）给你带来了很多快乐，自然容易分心了；加上精力波动，必然分心无疑了。
- 皮肤。这和胰岛相关。
- ……
3 戒糖，从现在开始
在中国，大概率有两部分人：一部分是知道糖危害的，正在戒或者已经戒成功的人；另一部分是被糖所害却不知道的人。
3.1 心理
明白不是食物给我们带来快乐，而是大脑和我们玩的一场游戏。你吃食物，食物都还没有进胃呢，只是在口中，大脑便已经满足了不是吗？所以不是食物给你带来的快乐，所以“不吃’糖’”也不会让少快乐，所以戒除糖并不会给你的生活带来任何影响。也许开始几天有些不舒服，那不是糖造成的，是你对糖产生依赖造成的，你可以将它当成是“糖”的垂死挣扎。
戒糖并不需要很长时间，2~4天就可以了；这里有一个概念叫生酮，如果想让生体适应酮，那至少要一星期。酮不是什么新鲜东西，他只是人类一种更加原始的状态。
3.2 作法
- 丢掉家里全部糖，开始低碳饮食。（不要减量，减量只会让你更加痛苦，让你戒糖的时间无限拉长，直到你彻底断除的那一刻）
- 不是减餐，是减糖，在每一餐的时候少吃糖。（如果吃了，也不要自责；因为你已经吃了；如果你想放弃了，你要考虑的是几天的时间来换取之后不一样的生活，是否划算；那就是你的选择了）
- 在身体已经适应低糖的时候，做减餐。（选做，不过间歇性断食对身体特别有好处，我的七年鼻炎反正是好了）
- 今后尽量少吃或不吃糖，但也不要害怕吃糖。（成功）
最后，不要犹豫，赶紧行动起来，难道你不想体验一下无糖的快乐吗？